ماش ينضج أسرع من معظم البقوليات. حبوب صغيرة سهلة الطهي للشوربات والمرق والأطباق الهندية، ويمكن تنبيتها في البيت.
لماذا ستحبه؟
- سريع النضج: نقع قصير وطبخ سريع.
- مصدر نباتي للبروتين والألياف: لأطباق خفيفة.
- لأكثر من طبق: الشوربات والمرق والبراعم.
طريقة الاستخدام
يُنقع 4 إلى 6 ساعات ثم يُطبخ، ولتنبيته يُنقع ليلة ثم يوضع في قماش مبلل يومين.
