عدس يحتفظ بشكله بعد الطهي. العدس الأخضر (أبو جبة) من البقوليات الأساسية في المطبخ العربي، حبات نظيفة ومتجانسة ومصدر نباتي للبروتين والألياف.
لماذا ستحبه؟
- يحتفظ بشكله: للمجدرة والسلطات.
- مصدر نباتي: للبروتين والألياف.
- حبات منتقاة: نظيفة ومتجانسة.
طريقة الاستخدام
انقعه ساعة ثم اطبخه للشوربات والمجدرة، أو اسلقه وأضفه إلى السلطات.
